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コース料理(本店)

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六千円 (税込6,600円)

 1 什 錦 冷 葷  種々前菜の盛り合せ
 2 紅 焼 魚 翅  カニ入りフカヒレスープ
 3 乾 炸 両 様  揚げ物二種
 4 塩 爆 海 鮮  海鮮類の強火炒め
 5 宮 保 蝦 仁  エビの唐辛子炒め
 6 糖 醋 排 骨  豚スペアリブの甘酢掛け
 7 三 鮮 餃 子  山東餃子
 8 豆 沙 元 宵  餡入り揚げ餅
 9 杏 仁 豆 腐  アンニンドウフ

八千円 (税込8,800円)

 1 什 錦 冷 葷  種々前菜の盛り合せ
 2 紅 焼 魚 翅  カニ入りフカヒレスープ
 3 乾 炸 両 様  揚げ物二種
 4 塩 爆 海 鮮  海鮮類の強火炒め
 5 宮 保 大 蝦  大エビの唐辛子炒め
 6 炒 牛 肉 條  黒毛和牛の炒め物
 7 三 鮮 餃 子  山東餃子
 8 豆 沙 元 宵  餡入り揚げ餅
 9 杏 仁 豆 腐  アンニンドウフ

壱万円 (税込11,000円)

 1 什 錦 冷 葷  種々前菜の盛り合せ
 2 紅 焼 魚 翅  カニ入りフカヒレスープ
 3 乾 炸 両 様  揚げ物二種
 4 塩 爆 海 鮮  海鮮類の強火炒め
 5 宮 保 大 蝦  大エビの唐辛子炒め
 6 燉 牛 肉 塊  牛肉の醤油煮込み
 7 北 京 烤 鴨  北京ダック
 8 三 鮮 餃 子  山東餃子
 9 豆 沙 元 宵  餡入り揚げ餅
10 杏 仁 豆 腐  アンニンドウフ

壱万参千円 (税込14,300円)

 1 什 錦 冷 葷  種々前菜の盛り合せ
 2 鶏 蓉 燕 菜  海ツバメの巣のスープ
 3 乾 炸 両 様  揚げ物二種
 4 紅 焼 扒 翅  フカヒレの姿煮
 5 塩 爆 海 鮮  海鮮類の強火炒め
 6 宮 保 大 蝦  大エビの唐辛子炒め
 7 燉 牛 肉 塊  牛肉の醤油煮込み
 8 三 鮮 餃 子  山東餃子
 9 豆 沙 元 宵  餡入り揚げ餅
10 杏 仁 豆 腐  アンニンドウフ

壱万伍千円 (税込16,500円)

 1 什 錦 冷 葷  種々前菜の盛り合せ
 2 鶏 蓉 燕 菜  海ツバメの巣のスープ
 3 乾 炸 両 様  揚げ物二種
 4 紅 焼 排 翅  フカヒレの姿煮
 5 清 扒 鮑 魚  アワビの煮込み
 6 宮 保 大 蝦  大エビの唐辛子炒め
 7 燉 牛 肉 塊  牛肉の醤油煮込み
 8 北 京 烤 鴨  北京ダック
 9 三 鮮 餃 子  山東餃子
10 豆 沙 元 宵  餡入り揚げ餅
11 応 時 点 心  季節のデザート

弐万円 (税込22,000円)

 1 什 錦 冷 葷  種々前菜の盛り合せ
 2 紅 白 燕 菜  紅白2種
            
海ツバメの巣のスープ
 3 乾 焼 四 寶  蟹脚他の山椒風味揚げ
 4 紅 焼 排 翅  フカヒレの姿煮
 5 蠔 油 鮑 魚  アワビステーキ
 6 乾 焼 龍 蝦  イセエビの強火炒め
 7 海 参 干 貝  青森産干しナマコと
            
干し貝柱の炊き合わせ
 8 燉 牛 肉 塊  牛肉の煮込み
 9 北 京 烤 鴨  北京ダック
10 豆 沙 元 宵  餡入り揚げ餅
11 応 時 点 心  季節のデザート
   (22,000円コースは前日までのご予約のみ)

特別コース料理

北京の宮廷料理の珍味を少量でご賞味頂ける、特別コース料理『佳肴宴』もご準備しております。

佳肴宴(税込18,700円)

 1 什 錦 大 冷 葷  種々前菜の盛り合せ
 2 衣 笠 上 官 燕  海ツバメの巣のスープ
 3 紅 焼 大 排 翅  フカヒレの姿煮
 4 蠔 油 鮮 鮑 魚  アワビステーキ
 5 乾 焼 大 龍 蝦  イセエビの強火炒め
 6 春 餅 和 烤 鴨  牛肉とセロリの炒めもの及び北京ダックの二種包み
 7 豆 沙 甜 元 宵  餡入り揚げ餅
 8 応 時 鮮 点 心  季節のデザート

火鍋コース料理 (冬季限定)

炭火を使用した火鍋は、具材の旨みを活かしたあっさり味がその特徴。
一方で、生ものだけでなく、湯通ししたもの、揚げたもの等、具材ごとに適切な下準備を施すことにより、最大限の味わい深さを表現します。
最高のスープから出た鍋の最後に入れる中華麺の味は格別です。
火鍋コース料理も、お二人様から大人数まで、ご利用頂けます。
火鍋コース料理は、前日までのご予約のみとなります。

Aコース (税込7,700円)

 1 什 錦 冷 葷   種々前菜の盛り合せ
 2 北 京 火 鍋   火鍋(中華麺付き)
 3 杏 仁 豆 腐   アンニンドウフ

Bコース (税込9,900円)

 1 什 錦 冷 葷   種々前菜の盛り合せ
 2 宮 保 大 蝦   大エビの唐辛子炒め
 3 北 京 火 鍋   火鍋(中華麺付き)
 4 杏 仁 豆 腐   アンニンドウフ

※上記はいずれもお一人様の料金です。
※コース料理は、お二人様よりお受け致します。
※種々前菜の盛り合せ・揚げ物等、料理名が同じでもお値段により内容が異なります。
※料理の内容は、季節により若干変わります。
※コース料理は、上記料金にサービス料10%を加算させて頂きます。